町田市とその周辺をネタにするサイトとして、とっても大好きな座間市。なにしろ座間市は奇抜なことをやって色々とネタを提供してくれる。変にプライドがある相模原市民はあんまりネタにするとマジ目が笑っていないような反応が返ってくるのだけれども、寛大な座間市民の反応ときたらいつだってやはり目が笑っていない。こわい…もうどこの自治体もネタにすることはせず、粛々と神奈川県町田市の良さを伝えるサイトへと生まれ変わります。
最近あか抜けてきた？座間市
その座間市は、小田急小田原線の沿線エリアにおいては最近ちょっとオシャレな変貌をとげてきている。築50年以上となる座間駅前の小田急社宅をリノベーションして、ホシノタニ団地として若年ファミリー層向けで売り出したりした。考えてみれば現在人気急上昇中の海老名に隣り合っているエリアと言えなくもないし、駅前の物件ならば座間市物件の一番の欠点である標高差もない。ただそうして駅周辺に住み着いた若者は普通に海老名とかで買い物して、坂を登るなり下りるなりした座間市の商店には金を落とさなそうだ。
座間駅にくっついて営業のKAYU&PHO HOME
だからなのかわからないけれども、座間市の若者向けの面白いお店というのは駅徒歩2、3分圏内に固まっていることが多い。今回紹介するお店もほぼ座間駅にくっついて営業している店。座間に降り立ったときでも、座間での用事を終えて帰る時でも、気軽にふらっと寄れてランチにディナーにお酒に楽しめる良い選択肢だ。
座間駅に行く用事があれば使いたくなる。LUNCH11:00〜14:00のDINNER17:00〜22:00。月曜定休。
KAYU&PHO HOMEの見た目
お店の主力メニューは、店名にもなっているお粥とベトナムの麺料理フォー。ランチタイム営業ではこの2品目を中心に1000円以下のセットメニューが食べられる。一方でディナーメニューはもっと種類が幅広く、アヒージョやパエリアに肉料理など出てきて、急にスペイン料理店のようになってくる。店内カウンターにはワイングラスが逆さまに吊るされており、ドリンクはワイン中心に楽しめ、なんとスペインビールまである。茅ヶ崎のPATIO茅ヶ崎というスペインバルが姉妹店となっているらしく、普通にこのお店をスペインバルのつもりで利用しても遜色無いだろう。
なによりフォーが絶品！
でもこのお店のベトナム料理がスペインバルが余技的に出しているベトナム料理なのかというと、そういうこともない。”ベトナムホーチミンのお母さん直伝の”という枕詞がついているとおり、本格的なエスニックなのだ（そもそも誰のお母さんなのか？という疑問は湧くが）。スープが牛・鶏・トムヤムクンの中から選べる。日本ではあまり牛を出汁にしたスープが無いけれども、ベトナムではスタンダードなので牛をおススメしよう。
牛スープのベトナムフォーセット
エスニックの突き抜けるような刺激感はなく、深みがあって優しい味だ。同じ稲作文化圏としてベトナムの方とは仲良くなれそう。牛のしっかりとした出汁に、おそらく中華料理の五香粉ではないかと思うのだけれど、体がポカポカとするエッセンスが効いている。上に乗せられたパクチーは好きな人にはたまらない。極めつけは生の紫タマネギと揚げたタマネギの2種類のタマネギが添えられていることで、食感や味で異なるアクセントを演出している。これはただひたすらにニクい。
スープには添えられたライムで味変えもできる。あまりに面白いスープだったので、一滴残らず完飲してしまった。
遅れてやってきたセットの揚げ春巻
別口で頼んだブラウンマッシュルームのアヒージョ
その他店のこだわりとしては、使っている野菜が地元野菜中心で、添加物や化調をなるべく使わない料理作りを目指しているらしい。メニューのバリエーションも沢山あるので、再訪する優先度も最高の星5にしてきましょう!
再訪優先度
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